Торт из печенья с заварным кремом
8 ч.

Торт из печенья с заварным кремом

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Обычное печенье можно превратить в нежный десерт с ванильным кремом и слоем воздушных взбитых сливок.

Время приготовления

Общее
8 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Сахар
140 г
Кукурузный крахмал
40 г
Яичные желтки
3 штуки
Молоко
500 мл
Сливочное масло
2 ст. ложки
Ванильный экстракт
2 ч. ложки
Печенье
175 г
Сливки 33%
200 мл
Сахарная пудра
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Тщательно смешайте венчиком сахар, крахмал и желтки. Помешивая, постепенно влейте молоко.

  2. 2․

    Смесь поставьте на огонь, постоянно помешивая, доведите до кипения и варите 5–6 минут до загустения.

  3. 3․

    Крем переложите в миску, смешайте со сливочным маслом и ванильным экстрактом, остудите, накройте пищевой плёнкой в контакт и уберите в холодильник на 3–4 часа.

  4. 4․

    Печенье поломайте на небольшие кусочки. Холодные сливки взбейте миксером с сахарной пудрой в густую и плотную пену.

  5. 5․

    Вмешайте половину взбитых сливок в охлаждённый крем. Всыпьте печенье, осторожно перемешайте.

  6. 6․

    Выложите печенье с кремом в форму. Сверху смажьте торт второй половиной взбитых сливок. Уберите в холодильник на 3–4 часа.

Обложка: Dave's Kitchen / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Простой торт без выпечки со сметанным кремом
Простой торт без выпечки со сметанным кремом
Торт без выпечки из печенья Oreo
Торт без выпечки из печенья Oreo
Сметанный торт без выпечки, который получится у каждого
Сметанный торт без выпечки, который получится у каждого
Даже духовки не надо. Нежный банановый торт без выпечки
Даже духовки не надо. Нежный банановый торт без выпечки
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

С этим блюдом готовят

Простое банановое печенье
Простое банановое печенье
Нежное шоколадное печенье
Нежное шоколадное печенье
Печенье из крахмала и муки
Печенье из крахмала и муки
Классическое овсяное печенье
Классическое овсяное печенье
Показать ещё