Торт из печенья с заварным кремом
8 ч.

Торт из печенья с заварным кремом

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Обычное печенье можно превратить в нежный десерт с ванильным кремом и слоем воздушных взбитых сливок.

Время приготовления

Общее
8 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Сахар
140 г
Кукурузный крахмал
40 г
Яичные желтки
3 штуки
Молоко
500 мл
Сливочное масло
2 ст. ложки
Ванильный экстракт
2 ч. ложки
Печенье
175 г
Сливки 33%
200 мл
Сахарная пудра
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Тщательно смешайте венчиком сахар, крахмал и желтки. Помешивая, постепенно влейте молоко.

  2. 2․

    Смесь поставьте на огонь, постоянно помешивая, доведите до кипения и варите 5–6 минут до загустения.

  3. 3․

    Крем переложите в миску, смешайте со сливочным маслом и ванильным экстрактом, остудите, накройте пищевой плёнкой в контакт и уберите в холодильник на 3–4 часа.

  4. 4․

    Печенье поломайте на небольшие кусочки. Холодные сливки взбейте миксером с сахарной пудрой в густую и плотную пену.

  5. 5․

    Вмешайте половину взбитых сливок в охлаждённый крем. Всыпьте печенье, осторожно перемешайте.

  6. 6․

    Выложите печенье с кремом в форму. Сверху смажьте торт второй половиной взбитых сливок. Уберите в холодильник на 3–4 часа.

Обложка: Dave's Kitchen / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Простой торт без выпечки со сметанным кремом
Простой торт без выпечки со сметанным кремом
Торт без выпечки из печенья Oreo
Торт без выпечки из печенья Oreo
Сметанный торт без выпечки, который получится у каждого
Сметанный торт без выпечки, который получится у каждого
Даже духовки не надо. Нежный банановый торт без выпечки
Даже духовки не надо. Нежный банановый торт без выпечки
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Избранное
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Избранное
0
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
Избранное
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Избранное
7 способов приготовить вареники с вишней
7 способов приготовить вареники с вишней
Избранное
0
Лучшие салаты со свежими огурцами
Лучшие салаты со свежими огурцами
Избранное