Торт из печенья «Творожный домик»

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 180 минут

Ингредиенты

• Сливочное масло 100 г
• Творог 250 г
• Сахар 100 г
• Ванильный сахар по вкусу
• Прямоугольное шоколадное печенье 12 штук
• Молоко 100–200 мл
• Банан 1 штука
• Какао-порошок 1 ст. ложка
• Шоколад 100 г
• Молоко 50 мл
• Сливочное масло 25 г
• Кокосовая стружка по вкусу

Способ приготовления

• Растопите сливочное масло и остудите.

• Взбейте миксером творог с маслом, обычным и ванильным сахаром.

• Застелите большую разделочную доску пищевой плёнкой. Берите лист плёнки побольше, чтобы края свисали со всех сторон.

• Обмакните каждое печенье в тёплое молоко и уложите на доску в три ряда. В каждом ряду получится по четыре печеньки.

• Аккуратно смажьте печенье половиной творожного крема.

• Очистите банан, разрежьте его вдоль пополам и на несколько крупных частей. Уложите их вдоль «коржа» посередине срезом вниз.

• Вторую половину крема смешайте с какао. Полностью покройте им банан.

• Держа за плёнку, приподнимите один боковой ряд печенья и прижмите его к банановой начинке. Точно так же сделайте с другой стороны, чтобы получился треугольный «домик».

• Оберните торт плёнкой и уберите в холодильник на 2–3 часа.

• Разломайте шоколад и выложите в небольшую кастрюльку. Добавьте молоко и маслом. Помешивая, растопите на водяной бане до однородности.

• Снимите с торта плёнку, полейте десерт глазурью и посыпьте кокосовой стружкой.

• Уберите в холодильник ещё на 30 минут.