Лодочки из кабачков со свиным фаршем и сыром
Начинка получается особенно нежной, так как мясо смешивается с мякотью кабачков.
Время приготовления
Общее
1 час 15 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
5–6 штук
по вкусу
по вкусу
500 г
4–5 ст. ложек
по вкусу
150 г
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Кабачки разрежьте вдоль на половинки. Ложкой выскребите мякоть, чтобы остались небольшие стенки.
Подойдут и обычные кабачки, и цукини.Шаг 2
Выложите лодочки на застеленный фольгой противень. Сбрызните маслом и немного посолите.
Если кабачки заваливаются, слегка подровняйте их снизу ножом.Шаг 3
Измельчите мякоть кабачков в блендере. Смешайте с фаршем, сухарями, солью и перцем. Если хотите, добавьте мелко нарезанный болгарский перец.
Шаг 4
Заполните лодочки начинкой. Отправьте в разогретую до 190 °С примерно на полчаса.
Шаг 5
Посыпьте фаршированные кабачки тёртым сыром и запекайте ещё 15 минут.
