Лодочки из кабачков со свиным фаршем и сыром
1 ч. 15 мин.

Лодочки из кабачков со свиным фаршем и сыром

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Начинка получается особенно нежной, так как мясо смешивается с мякотью кабачков.

Время приготовления

Общее
1 ч. 15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Кабачки
5–6 штук
Растительное масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Фарш из свинины
500 г
Панировочные сухари
4–5 ст. ложек
Перец чёрный молотый
по вкусу
Сыр
150 г

Можно добавить

Сладкий перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Кабачки разрежьте вдоль на половинки. Ложкой выскребите мякоть, чтобы остались небольшие стенки.

    Подойдут и обычные кабачки, и цукини.
  2. 2․

    Выложите лодочки на застеленный фольгой противень. Сбрызните маслом и немного посолите.

    Если кабачки заваливаются, слегка подровняйте их снизу ножом.
  3. 3․

    Измельчите мякоть кабачков в блендере. Смешайте с фаршем, сухарями, солью и перцем. Если хотите, добавьте мелко нарезанный болгарский перец.

  4. 4․

    Заполните лодочки начинкой. Отправьте в разогретую до 190 °С примерно на полчаса.

  5. 5․

    Посыпьте фаршированные кабачки тёртым сыром и запекайте ещё 15 минут.

Обложка: Pixel-Shot / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Куриный суп с кабачками и фасолью
Куриный суп с кабачками и фасолью
Крем-суп из кабачков и баклажанов со сливками
Крем-суп из кабачков и баклажанов со сливками
Крем-суп из кабачков с картошкой и чесноком
Крем-суп из кабачков с картошкой и чесноком
Суп с кабачками, баклажанами и цветной капустой
Суп с кабачками, баклажанами и цветной капустой
Показать ещё

Похожие рецепты

Лодочки из кабачков с курицей и томатным соусом
Лодочки из кабачков с курицей и томатным соусом
Лодочки из кабачков с колбасой, грибами и сыром
Лодочки из кабачков с колбасой, грибами и сыром
Лодочки из кабачков с беконом и яйцами
Лодочки из кабачков с беконом и яйцами
Лодочки из кабачков с фаршем, помидорами и сыром
Лодочки из кабачков с фаршем, помидорами и сыром
Показать ещё