Как приготовить люля-кебаб на шпажках в аэрогриле
Приготовить вкусный люля-кебаб в аэрогриле в домашних условиях очень просто. Вам понадобятся два вида фарша, овощи, зелень и специи. Мясо получится сочным и ароматным.
Подавайте люля-кебаб самостоятельно, дополнив соусом, или вместе с любимым гарниром. Ещё кебаб можно завернуть в лаваш.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Взбейте в измельчителе лук, болгарский перец, чеснок и кинзу.
Если нет блендера, натрите лук на тёрке, а остальное очено мелко порубите.Шаг 2
Добавьте овощную массу к фаршу. Всыпьте специи. Хорошо перемешайте руками.
Шаг 3
Затем отбейте, приподнимая над тарелкой и кидая обратно раз 15. Это нужно, чтобы фарш стал плотным и впоследствии держал форму.
Шаг 4
Возьмите часть фарша, положите на него шпажку и обожмите фарш со всех сторон. Таким образом сформируйте остальные заготовки.
Если шпажки деревянные, заранее замочите их в воде на 10 минут.Шаг 5
Готовьте люля-кебаб в аэрогриле при температуре 200 ℃ в течение 15–20 минут. В середине приготовления переверните.
