Манник на сметане с творогом
Кисломолочные продукты делают этот пирог особенно нежным и вкусным, а ваниль придаёт ему изумительный аромат.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
6
Ингредиенты для манника
3 штуки
1 щепотка
180 г
10 г
100 г
300 г
180 г
1 ч. ложка
1 ч. ложка
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Белки отделите от желтков и миксером взбейте с щепоткой соли до твёрдых пиков.
Шаг 2
Желтки взбейте с обычным и ванильным сахаром, а после — со сметаной. Добавьте протёртый через сито творог и взбейте ещё раз.
Шаг 3
Добавьте к желткам манку с разрыхлителем и взбейте всё ещё раз. Частями добавьте белки и каждый раз аккуратно перемешивайте.
Шаг 4
Форму смажьте маслом и выложите в неё тесто. Запекайте пирог примерно 40–45 минут при температуре 180 °С.
Шаг 5
Готовый пирог посыпьте кокосовой стружкой или орехами.
