Манник с крыжовником
Попробуйте добавить в пышный манник на кефире кисло-сладкие ягоды крыжовника. С ними выпечка получится ещё вкуснее.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
240 мл
170 г
120 г
1 ч. ложка
½ ч. ложки
½ ч. ложки
3 штуки
200 г
250 г
Приготовление
Шаг 1
Смешайте кефир с манной крупой, оставьте на 1–2 часа при комнатной температуре.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 175 °С. Круглую форму диаметром 22 см застелите бумагой для выпечки.
Шаг 3
Муку просейте и смешайте с разрыхлителем, содой и солью. Яйца взбейте миксером с сахаром в густую светлую пену.
Шаг 4
Соедините яйца с манкой. Всыпьте муку и перемешайте до однородности. Добавьте ягоды и снова перемешайте.
Шаг 5
Вылейте тесто в форму. Выпекайте манник 45–55 минут до золотистого цвета.
