1 ч. 10 мин.

Постный цитрусовый манник

Name: Постный цитрусовый манник
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Апельсиновый сок 200 мл; Манка 200 г; Сахар 200 г; Лимон 1 штука; Растительное масло 100 мл + для смазывания; Сода ¾–1 ч. ложка; Мука 150 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Даже без молока и яиц пирог получится пышным, мягким и вкусным. Апельсиновый сок и цедра лимона придают ему чудесный аромат.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 мл

200 г

200 г

1 штука

100 мл + для смазывания

Сода

¾–1 ч. ложка

Мука

150 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Тщательно перемешайте сок с манкой и сахаром.
Шаг 2
С помощью мелкой тёрки снимите цедру с лимона. Добавьте вместе с маслом в массу из манки. Перемешайте.
Шаг 3
Оставьте на полчаса при комнатной температуре, чтобы крупа набухла.
Шаг 4
Всыпьте соду, перемешайте. Частями введите муку и взбейте венчиком до однородности.
Шаг 5
Переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, около 35 минут.