Манты с фаршем из свинины и говядины
Начинка из мяса, картошки и лука получается вкусной и сочной.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для начинки
Приготовление
Шаг 1
Растворите соль в тёплой воде. Добавьте сначала масло, затем введите просеянную муку. Замесите эластичное тесто.
Шаг 2
Заверните его в пакет или плёнку и оставьте на столе на полчаса.
Шаг 3
Лук порубите ножом, картошку нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к фаршу, посолите, поперчите и перемешайте.
Если хотите, добавьте свои любимые приправы.Шаг 4
Тесто разделите на несколько частей. Каждую часть раскатайте в жгут и нарежьте на кусочки.
Шаг 5
Возьмите один кусочек теста и раскатайте в тонкую круглую лепёшку диаметром примерно 12–14 см.
Шаг 6
Положите начинку в центр. С двух противоположных сторон подогните тесто к центру и скрепите.
Шаг 7
Свободные края подогните к центру и скрепите с обеих сторон, чтобы получилось по два ушка с каждой стороны.
Шаг 8
Подогните по два ушка друг к другу и прижмите, чтобы скрепить между собой.
Шаг 9
Таким же образом сделайте манты из оставшихся ингредиентов.
Шаг 10
Выложите манты в смазанную маслом чашу мантоварки, пароварки или мультиварки. Готовьте на пару примерно 45 минут.
