Манты с фаршем из свинины и говядины

Приготовление

1. Шаг 1

   Растворите соль в тёплой воде. Добавьте сначала масло, затем введите просеянную муку. Замесите эластичное тесто.

2. Шаг 2

   Заверните его в пакет или плёнку и оставьте на столе на полчаса.

3. Шаг 3

   Лук порубите ножом, картошку нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к фаршу, посолите, поперчите и перемешайте.

   Если хотите, добавьте свои любимые приправы.

4. Шаг 4

   Тесто разделите на несколько частей. Каждую часть раскатайте в жгут и нарежьте на кусочки.

5. Шаг 5

   Возьмите один кусочек теста и раскатайте в тонкую круглую лепёшку диаметром примерно 12–14 см.

6. Шаг 6

   Положите начинку в центр. С двух противоположных сторон подогните тесто к центру и скрепите.

7. Шаг 7

   Свободные края подогните к центру и скрепите с обеих сторон, чтобы получилось по два ушка с каждой стороны.

8. Шаг 8

   Подогните по два ушка друг к другу и прижмите, чтобы скрепить между собой.

9. Шаг 9

   Таким же образом сделайте манты из оставшихся ингредиентов.

10. Шаг 10

    Выложите манты в смазанную маслом чашу мантоварки, пароварки или мультиварки. Готовьте на пару примерно 45 минут.