Маринад для шашлыка из свинины на квасе
Ароматный квас, репчатый лук и специи сделают мясо действительно вкусным.. Рецепт рассчитан на 1 кг свинины. Время маринования — 2–3 часа.
Время приготовления
Общее
10 минут
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
по вкусу
по вкусу
1–2 щепотки
2 ст. ложки
4–5 штук
1 щепотка
300 мл
Приготовление
Шаг 1
Соль и два вида перца смешайте с маслом. Лук нарежьте кольцами или половинками колец, слегка разомните с щепоткой соли и сахара.
Со свежемолотым перцем получится ещё вкуснее.Шаг 2
Мясо перемешайте с луковой массой, затем залейте квасом. Накройте и уберите в холодильник.
Шаг 3
Через 2–3 часа шашлык можно жарить.
