Маринованное авокадо
Купили недозрелое авокадо? Сделайте из него эту классную закуску.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 ст. ложка
100 г
½ ч. ложки
250 мл
250 мл
3 штуки
2–3 зубчика
Можно добавить
несколько веточек
Приготовление
Шаг 1
В кастрюлю насыпьте соль с сахаром и горошины перцев. Залейте водой и уксусом.
Шаг 2
Поставьте маринад на умеренный огонь. Помешивая доведите до кипения и проварите несколько минут, чтобы кристаллики растворились. Остудите.
Шаг 3
Авокадо нарежьте ломтиками, чеснок — небольшими кусочками. Сложите в банку.
Добавьте несколько веточек кинзы, если хотите.
Шаг 4
Залейте авокадо маринадом. Закройте крышкой и уберите в холодильник на 3–4 часа.
