15 мин.

Фаршированное авокадо «Капрезе»

Name: Фаршированное авокадо «Капрезе»
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Помидоры черри 7–10 штук; Моцарелла в шариках 10–15 штук; Чеснок ¹⁄₂–1 зубчик; Песто 2 ст. ложки; Оливковое масло 3–4 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Крупное авокадо 2 штуки; Свежий базилик по вкусу; Бальзамический соус 2 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Подайте знаменитую закуску из помидоров и моцареллы в ярких лодочках из нежной мякоти авокадо.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

7–10 штук

10–15 штук

¹⁄₂–1 зубчик

2 ст. ложки

3–4 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

2 штуки

по вкусу

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Помидоры и сыр разрежьте пополам или на четвертинки. Измельчите чеснок. Смешайте всё с песто, маслом, солью и перцем.
Шаг 2
Авокадо разрежьте вдоль пополам. Воткните в ядро нож и выньте его. Аккуратно проходясь большой ложкой между кожурой и мякотью, очистите авокадо.
Как есть авокадо
Шаг 3
Наполните авокадо начинкой, добавьте листики базилика и бальзамический соус. Подавайте сразу, чтобы авокадо не успело потемнеть.