Маринованные рыжики на зиму
Приготовьте ароматные маринованные рыжики на зиму по этому рецепту. Маринад у них очень простой.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
1½ кг
500 мл
75 г
по вкусу
1–2 штуки
3 зубчика
75 мл
Приготовление
Шаг 1
Очистите и тщательно помойте грибы. Обсушите. Крупные нарежьте, а мелкие оставьте целыми.
Шаг 2
Вскипятите в кастрюле воду. Выложите рыжики. Нагревайте, помешивая, пока они не выделят жидкость.
Шаг 3
Добавьте к грибам соль, перец, лавровый лист и чеснок. Кипятите на небольшом огне 15 минут. Добавьте уксус. Нагревайте ещё 5 минут.
Шаг 4
Разложите грибы по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните и укутайте. После остывания храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
