Пышные медовые булочки с сахаром
Дрожжевое тесто готовится с добавлением мёда, а в качестве начинки — сахарная посыпка.
Время приготовления
Общее
7 часов
Активное
(требуется ваше участие)
40 минут
Количество порций
15
Ингредиенты
180 г
240 мл
1 ч. ложка
½ ч. ложки
2 штуки
80 г
450–470 г
200 г
Приготовление
Шаг 1
Растопите 60 г масла. Взбейте венчиком с водой, дрожжами, солью, яйцами и мёдом.
Шаг 2
Порциями введите муку, замешивая тесто. Накройте миску с тестом плёнкой и оставьте на несколько часов в тёплом месте.
Шаг 3
Переложите тесто на стол, присыпанный мукой. Раскатайте в большой прямоугольный пласт.
Шаг 4
Растопите оставшееся масло, смажьте им тесто. Посыпьте сахаром.
Шаг 5
Сверните в рулет, начиная с длинной стороны. Разрежьте поперёк примерно на 15 частей.
Шаг 6
Смажьте маслом большую форму. Выложите туда заготовки, оставляя место между ними.
Шаг 7
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, 35–40 минут, до золотистого цвета.
