Мидии в чесночно-сливочном соусе на сковороде
Морепродукты готовятся очень быстро и получаются невероятно аппетитными.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
3 зубчика
2 ст. ложки
250 мл
250 мл
450–500 г
½ ч. ложки
Можно добавить
1 веточка
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде растопите масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и, часто помешивая, готовьте всё вместе ещё полминуты.
Шаг 3
Влейте вино и тушите, пока не останется примерно треть от объёма жидкости.
Шаг 4
Добавьте сливки и кипятите ещё 2–3 минуты.
Шаг 5
Выложите в сковороду замороженные морепродукты. Перемешайте и слегка посолите. После повторного закипания прикройте крышкой и оставьте на огне ещё на 2–3 минуты.
Вместе с мидиями можно добавить веточку тимьяна.
