30 мин.

Запечённые мидии с острым сырным соусом

Name: Запечённые мидии с острым сырным соусом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Японская
Ingredients: Мидии на половине раковины 12 штук; Сыр 30 гр; Майонез 6 ст. ложек; Сок лайма ½ ч. ложки; Шрирача или другой острый соус ½ ч. ложки; Сахар 1 ч. ложка; Икра 1 ст. ложка

Дарья Ляднова

Похожие запечённые мидии подают в японских ресторанах, а теперь вы сможете приготовить их и дома.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Мидии на половине раковины

12 штук

Сыр

30 гр

Майонез

6 ст. ложек

Сок лайма

½ ч. ложки

Шрирача или другой острый соус

½ ч. ложки

Сахар

1 ч. ложка

Икра

1 ст. ложка

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Промойте мидии и обсушите бумажным полотенцем.
2․
Натрите сыр и смешайте с майонезом, соком лайма, острым соусом и сахаром.
3․
Разложите мидии на противне, в каждую добавьте примерно ½ столовой ложки соуса.
4․
Выпекайте 20 минут. На готовые мидии выложите икру. Подавайте закуску тёплой.