Мидии в чесночно-сливочном соусе на сковороде
20 мин.

Мидии в чесночно-сливочном соусе на сковороде

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Морепродукты готовятся очень быстро и получаются невероятно аппетитными.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Репчатый лук
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Сливочное масло
2 ст. ложки
Сухое белое вино
250 мл
Жирные сливки
250 мл
Варёно-мороженые мидии
450–500 г
Соль
½ ч. ложки

Можно добавить

Тимьян
1 веточка

Приготовление

  1. 1․

    Лук нарежьте мелкими кусочками. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.

  2. 2․

    В сковороде растопите масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и, часто помешивая, готовьте всё вместе ещё полминуты.

  3. 3․

    Влейте вино и тушите, пока не останется примерно треть от объёма жидкости.

  4. 4․

    Добавьте сливки и кипятите ещё 2–3 минуты.

  5. 5․

    Выложите в сковороду замороженные морепродукты. Перемешайте и слегка посолите. После повторного закипания прикройте крышкой и оставьте на огне ещё на 2–3 минуты.

    Вместе с мидиями можно добавить веточку тимьяна.
Обложка: Katerininamd / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Мидии в чесночно-сметанном соусе
Мидии в чесночно-сметанном соусе
Запечённые мидии с острым сырным соусом
Запечённые мидии с острым сырным соусом
Жареные мидии по-турецки
Жареные мидии по-турецки
Мидии в соусе из шампанского
Мидии в соусе из шампанского
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов курицы в рукаве
10 простых рецептов курицы в рукаве
Избранное
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Избранное
Чем веганы отличаются от вегетарианцев, пескетарианцев и флекситарианцев
Чем веганы отличаются от вегетарианцев, пескетарианцев и флекситарианцев
Избранное
0
Как приготовить вкусные и пышные оладьи на молоке без дрожжей
Как приготовить вкусные и пышные оладьи на молоке без дрожжей
Избранное
Что приготовить из арбуза на зиму
Что приготовить из арбуза на зиму
Избранное
15 рецептов ароматных оладий с яблоками
15 рецептов ароматных оладий с яблоками
Избранное
0
Лучшие рецепты тушёной картошки с мясом и без
Лучшие рецепты тушёной картошки с мясом и без
Избранное
Что приготовить на обед: 15 быстрых и простых рецептов
Что приготовить на обед: 15 быстрых и простых рецептов
Избранное
0
10 удачных рецептов теста для пиццы
10 удачных рецептов теста для пиццы
Избранное
10 вкусных тёплых салатов с говядиной
10 вкусных тёплых салатов с говядиной
Избранное