Мисо-суп с тофу и опятами

Приготовление

1. Шаг 1

   В кастрюле вскипятите бульон даси.

   Этот бульон можно сделать из специального порошка.

2. Шаг 2

   Добавьте опята вместе с мисо-пастой. Перемешайте и готовьте 3–4 минуты.

   Как и сколько варить опята

   Вместо опят можно взять шампиньоны. Предварительно отваривать их не нужно.

3. Шаг 3

   Нарежьте тофу небольшими кубиками. Закиньте в суп, проварите 1–2 минуты и снимите с огня.

4. Шаг 4

   При подаче добавьте немного рубленого лука.