Очень сытные мясные котлеты с овощами в духовке
В этом рецепте используется два вида фарша (говяжий и куриный), несколько видов овощей (картофель, болгарский перец, лук), а ещё зелень (петрушка или укроп). Благодаря такому разнообразному составу получается сбалансированное блюдо, сытное и сочное. Можно подавать просто с хлебом и соусом или любым гарниром.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Подготовьте овощи. Почистите картофель и натрите на крупной тёрке, посолите и оставьте на 5 минут.
- 2․
Тем временем нарежьте мелким кубиком болгарский перец и лук. Измельчите зелень.
- 3․
Соедините в глубокой миске два вида фарша, яйца, лук, перец и зелень.
- 4․
С картошки слейте лишнюю жидкость и добавьте к остальным ингредиентам. Дополните солью и специями по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.
- 5․
Мокрыми руками сформируйте котлеты и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Смажьте заготовки небольшим количеством растительного масла.
- 6․
Накройте фольгой и запекайте в заранее разогретой до 200 °С духовке 30 минут.
- 7․
Затем снимите фольгу и продолжайте готовить до румяности, примерно ещё 10 минут.
