Очень сытные мясные котлеты с овощами в духовке
В этом рецепте используется два вида фарша (говяжий и куриный), несколько видов овощей (картофель, болгарский перец, лук), а ещё зелень (петрушка или укроп). Благодаря такому разнообразному составу получается сбалансированное блюдо, сытное и сочное. Можно подавать просто с хлебом и соусом или любым гарниром.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте овощи. Почистите картофель и натрите на крупной тёрке, посолите и оставьте на 5 минут.
Шаг 2
Тем временем нарежьте мелким кубиком болгарский перец и лук. Измельчите зелень.
Шаг 3
Соедините в глубокой миске два вида фарша, яйца, лук, перец и зелень.
Шаг 4
С картошки слейте лишнюю жидкость и добавьте к остальным ингредиентам. Дополните солью и специями по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.
Шаг 5
Мокрыми руками сформируйте котлеты и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Смажьте заготовки небольшим количеством растительного масла.
Шаг 6
Накройте фольгой и запекайте в заранее разогретой до 200 °С духовке 30 минут.
Шаг 7
Затем снимите фольгу и продолжайте готовить до румяности, примерно ещё 10 минут.
