1 ч.

Очень сытные мясные котлеты с овощами в духовке

Name: Очень сытные мясные котлеты с овощами в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 2 штуки; Соль по вкусу; Перец болгарский 1 штука; Лук репчатый 1 штука; Зелень 1 пучок; Фарш говяжий 600 г; Фарш куриный 400 г; Яйца 2 штуки; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок сушёный молотый 1 ч. ложка; Растительное масло 1 ст. ложка

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

В этом рецепте используется два вида фарша (говяжий и куриный), несколько видов овощей (картофель, болгарский перец, лук), а ещё зелень (петрушка или укроп). Благодаря такому разнообразному составу получается сбалансированное блюдо, сытное и сочное. Можно подавать просто с хлебом и соусом или любым гарниром.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

по вкусу

1 штука

1 штука

1 пучок

600 г

400 г

2 штуки

по вкусу

Чеснок сушёный молотый

1 ч. ложка

Растительное масло

1 ст. ложка

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Подготовьте овощи. Почистите картофель и натрите на крупной тёрке, посолите и оставьте на 5 минут.

Шаг 2

Тем временем нарежьте мелким кубиком болгарский перец и лук. Измельчите зелень.

Шаг 3

Соедините в глубокой миске два вида фарша, яйца, лук, перец и зелень.

Шаг 4

С картошки слейте лишнюю жидкость и добавьте к остальным ингредиентам. Дополните солью и специями по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 5

Мокрыми руками сформируйте котлеты и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Смажьте заготовки небольшим количеством растительного масла.