Мясо по-французски с овощами
Приготовьте сочные отбивные из свинины под шапочкой из помидоров, перца и лука с майонезом и сыром.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
400–500 г
по вкусу
по вкусу
2–3 штуки
2 штуки
1 штука
120 г
100 г
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Свинину разрежьте на 4 части. Заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком. Посолите и поперчите с обеих сторон.
Шаг 2
Нарежьте перец, помидоры и лук мелкими кусочками. С помидоров можно сначала снять кожицу. Для этого залейте их кипятком на минуту-две, а после очистите. Смешайте овощи с майонезом.
Чтобы блюдо получилось ярким, можно взять разноцветный перец.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё мясо. Сверху распределите овощи с майонезом. Посыпьте сыром.
Шаг 4
Запекайте примерно 20 минут при температуре 200 °С.
