Мясо с грибами в горшочках
Простое блюдо из свинины и шампиньонов под сырной корочкой.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
600 г
200 г
1 штука
100 г
4 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
100–150 мл
3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте 2–3 горшочка.
Шаг 2
Нарежьте свинину и грибы на небольшие кубики. Порубите лук. Натрите сыр.
Шаг 3
Разогрейте половину масла в сковороде на сильном огне. Быстро обжарьте мясо до румяности.
Шаг 4
Переложите свинину на тарелку. В ту же сковороду налейте оставшееся масло. Готовьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Распределите лук, свинину и сырые грибы по горшочкам. Посолите и поперчите. Влейте в каждый по 50 мл воды и добавьте сметану. Посыпьте сверху сыром.
Шаг 6
Накройте горшочки крышками. Запекайте около 40 минут. В конце на несколько минут уберите крышки, чтобы сыр подрумянился.
