1 ч. 35 мин.

Говядина с овощами и черносливом в горшочках

Name: Говядина с овощами и черносливом в горшочках
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чернослив несколько штук; Говядина 400–500 г; Картофель 4–5 штук; Морковь 1–2 штуки; Репчатый лук 1 штука; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Достаточно нарезать всё, разложить по горшочкам и отправить в духовку, чтобы насладиться сытным обедом или ужином.

Время приготовления

Общее

1 час 35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

несколько штук

400–500 г

4–5 штук

1–2 штуки

1 штука

по вкусу

по вкусу

Можно добавить

Помидоры

1–2 штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Чернослив замочите в горячей воде на 10–15 минут. Подсушите и разрежьте на несколько частей.
Шаг 2
Мясо, картофель и морковь нарежьте средними кусочками, лук — четвертинками колец.
Помидоры нарежьте не слишком крупно, если хотите их добавить.
Шаг 3
На дно горшочков выложите мясо и лук. Сверху добавьте оставшиеся овощи и чернослив. Добавьте немного соли и перца.
Вам понадобится 3–4 горшочка в зависимости от их размеров.
Шаг 4
Залейте горячей водой, чтобы она не доходила до верха примерно на треть или немного меньше.
Шаг 5
Накройте горшочки крышками и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 1 час или чуть больше. Доставьте из духовки и оставьте на 10–15 минут.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте зеленью.