1 ч.

Гречка с курицей и грибами в горшочках

Name: Гречка с курицей и грибами в горшочках
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе куриных бёдер 350–400 г; Шампиньоны 6–8 штук; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Приправы по вкусу; Гречка 180–200 г; Вода 500 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Простой вариант ужина на скорую руку: основную работу за вас выполнит духовка.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

350–400 г

6–8 штук

1 штука

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

180–200 г

500 мл

Можно добавить

Морковь

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Филе и грибы нарежьте средними или небольшими кусочками, лук — мелкими. Натрите морковь на крупной тёрке, если хотите добавить её.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости.
Шаг 3
Распределите овощи, грибы и филе по горшочкам. Добавьте соль и приправы.
Не заполняйте горшочки до самого верха.
Шаг 4
Всыпьте туда гречку. Влейте столько тёплой воды, чтобы она была выше уровня крупы на 2–3 см.
Вам может понадобиться немного больше или меньше ингредиентов. Это зависит от размера посуды.
Шаг 5
Накройте горшочки крышками и отправьте в духовку. Установите температуру 180 °С на 40–45 минут.