50 мин.

Куриные голени в соевом соусе на сковороде

Name: Куриные голени в соевом соусе на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Куриные голени 500–600 г; Соевый соус 70–80 мл; Имбирь 1 кусочек (примерно 2 см); Растительное масло 1 ст. ложка; Рисовый уксус 1 ст. ложка; Сахар 1–1½ ст. ложки; Вода 200 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Соевый соус и рисовый уксус делают вкус мяса ярким, насыщенным и пикантным. Лучшим гарниром к такому блюду станет рис.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Куриные голени

500–600 г

Соевый соус

70–80 мл

Имбирь

1 кусочек (примерно 2 см)

1 ст. ложка

1 ст. ложка

1–1½ ст. ложки

200 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриные голени полейте одной-двумя ложками соевого соуса. Перемешайте и оставьте на 10–15 минут.
Шаг 2
Имбирь нарежьте небольшими кусочками. Обжаривайте 30 секунд в сковороде с маслом до появления лёгкого аромата.
Шаг 3
Добавьте в сковороду оставшийся соевый соус, рисовый уксус, сахар и воду. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 4
Выложите туда куриные голени. Убавьте огонь до умеренного и готовьте под крышкой примерно 25–30 минут.