40 мин.

Отварной рис с фасолью

Name: Отварной рис с фасолью
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Чеснок 1–2 зубчика; Растительное масло 1 ст. ложка; Рис 130 г; Овощной бульон или вода 360 мл; Соль по вкусу; Молотый тмин ⅔ ч. ложки; Кайенский перец ¼ ч. ложки; Консервированная фасоль 250–300 г; Лайм 1 штука

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот аппетитный дуэт — отличный гарнир к мясу или сытное самостоятельное блюдо.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

1–2 зубчика

1 ст. ложка

130 г

Овощной бульон или вода

360 мл

Соль

по вкусу

Молотый тмин

⅔ ч. ложки

Кайенский перец

¼ ч. ложки

Консервированная фасоль

250–300 г

Лайм

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук и чеснок нарежьте небольшими кусочками. За 4 минуты подрумяньте в сковороде с маслом на огне выше среднего.
Шаг 2
Всыпьте туда рис и обжаривайте всё вместе ещё 2 минуты.
Шаг 3
Залейте овощным бульоном и слегка посолите, посыпьте тмином и перцем. Когда жидкость закипит, накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до небольшого и готовьте 20–30 минут.
Шаг 4
Снимите с огня. Добавьте фасоль и перемешайте. Перед подачей слегка сбрызните лаймовым соком.