Рис с вермишелью по-турецки
В Турции это блюдо называют «пилав» и часто подают в качестве гарнира. Рис в нём отлично сочетается с обжаренной до золотистого цвета вермишелью, а вкус получается довольно необычным.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
4 ст. ложки
120 г
200 г
3 ст. ложки
по вкусу
3 зубчика
500 мл
Приготовление
Шаг 1
В сковороде разогрейте масло на сильном огне. Обжарьте в нём вермишель до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте рис и продолжайте готовить ещё пару минут, пока он не станет прозрачным.
Шаг 3
Уменьшите огонь до небольшого, добавьте соевый соус, специи, измельчённый чеснок и залейте кипятком.
Шаг 4
После закипания накройте крышкой и варите на слабом огне примерно 15–20 минут.
Шаг 5
После перемешайте и оставьте под крышкой ещё на 5–7 минут.
