Жареный рис с яйцами по-тайски
1 ч.

Жареный рис с яйцами по-тайски

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

С добавлением сока лайма, соевого и рыбного соуса вкус блюда получается ярким и необычным.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Рис
150–170 г
Небольшая луковица
1 штука
Чеснок
1–2 зубчика
Растительное масло
1½ ст. ложки
Рыбный соус
1 ст. ложка
Соевый соус
1 ст. ложка
Белый молотый перец
1 щепотка
Лайм
½ штуки
Яйца
2 штуки
Зелёный лук
несколько стеблей

Приготовление

  1. 1․

    Рис отварите до готовности и остудите. Лук нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите.

    Можно взять уже готовый рис, оставшийся после обеда или ужина.
  2. 2․

    В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. За несколько минут обжарьте лук с чесноком до мягкости, но не зарумянивайте.

  3. 3․

    Увеличьте огонь и засыпьте в сковороду рис. Добавьте два вида соуса, перец и выжатый из лайма сок. Перемешайте и через минуту-две сдвиньте, чтобы освободить половину сковороды.

  4. 4․

    На свободную часть сковороды добавьте ещё немного масла и влейте яйца. Постоянно помешивая обжарьте их до готовности.

  5. 5․

    Смешайте рис с обжаренными яйцами и рубленым зелёным луком.

Обложка: ball2be / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Отварной рис с фасолью
Отварной рис с фасолью
Жареный рис с нутом
Жареный рис с нутом
Жареный рис с овощами и грибами
Жареный рис с овощами и грибами
Индонезийский жареный рис с курицей
Индонезийский жареный рис с курицей
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное