Тайский салат с печенью и мятой
45 мин.

Тайский салат с печенью и мятой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

У этого блюда необыкновенно яркий вкус. Подавать его лучше всего с отварным рисом.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Клейкий рис
2 ст. ложки
Свиная печень
300 г
Лаймы
2 штуки
Рыбный соус
2 ст. ложки
Зелёный лук
несколько стеблей
Мята
несколько веточек
Репчатый лук
½ штуки
Листовой салат
по вкусу
Хлопья перца чили
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Рис обжарьте в сухой сковороде на среднем огне до золотистого цвета. Остудите и растолките в ступке, достаточно одной-двух столовых ложек.

  2. 2․

    Свиную печень нарежьте средними кусочками и отварите примерно за 20 минут. Остудите.

    Как и сколько варить свиную печень, чтобы она получилась мягкой

  3. 3․

    Из лаймов выжмите три столовые ложки сока. Смешайте с рыбным соусом.

  4. 4․

    Зелёный лук и мяту нарубите, репчатый нарежьте тонкими половинками колец.

  5. 5․

    Выложите в миску листья салата. Добавьте печень, оба вида лука и мяту.

  6. 6․

    Полейте салат заправкой, посыпьте рисом и хлопьями чили.

Обложка: Kornthawat KTW / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Салат с печенью и свёклой
Салат с печенью и свёклой
Тёплый салат с куриной печенью и апельсинами за 15 минут
Тёплый салат с куриной печенью и апельсинами за 15 минут
Тёплый салат с куриной печенью и виноградом
Тёплый салат с куриной печенью и виноградом
Салат с куриной печенью и грибами
Салат с куриной печенью и грибами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное