30 мин.

Жареный рис с овощами и грибами

Name: Жареный рис с овощами и грибами
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Имбирь свежий 1 кусочек; Чеснок 2 зубчика; Зелёный лук 1 пучок; Свежие шампиньоны 250 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Замороженная овощная смесь 150 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Соевый соус 2 ст. ложки; Уксус 6%-й 2 ст. ложки; Шрирача или другой острый соус 2 ст. ложки; Варёный рис 600 г

Дарья Ляднова

Интересное блюдо с пряностью имбиря и острого соуса.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Имбирь свежий

1 кусочек

Чеснок

2 зубчика

Зелёный лук

1 пучок

Свежие шампиньоны

250 г

Растительное масло

2 ст. ложки

Замороженная овощная смесь

150 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Соевый соус

2 ст. ложки

Уксус 6%-й

2 ст. ложки

Шрирача или другой острый соус

2 ст. ложки

Варёный рис

600 г

Приготовление

1․
Измельчите имбирь и чеснок. Порубите зелёный лук. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.
2․
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Готовьте имбирь и чеснок около минуты. Добавьте грибы и обжаривайте, помешивая, пока не выпарится влага.
3․
Выложите замороженные овощи и нагревайте ещё 5 минут. Посолите и поперчите. Влейте соевый соус, уксус и шрирачу.
4․
Вмешайте рис и зелёный лук. Подержите на огне 2 минуты, помешивая.