Курица, тушенная на сковороде с кабачками и перцем
Сочные кусочки филе и аппетитные овощи — идеальное сочетание для лёгкого летнего обеда.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3 штуки
3 штуки
2 штуки
несколько веточек
1–2 ст. ложки
200–250 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Нарежете курицу и кабачки кусочками среднего размера, перец — помельче. Зелень нарубите.
Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить.
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте филе.
Шаг 3
Добавьте перец и готовьте ещё несколько минут.
Шаг 4
Выложите туда же кабачки. Перемешивая, обжаривайте 4–5 минут.
Шаг 5
Влейте воду. Накройте крышкой и тушите на медленном огне примерно 25 минут. За 5 минут до готовности посолите, поперчите и добавьте укроп.
