50 мин.

Курица, тушенная на сковороде с кабачками и перцем

Name: Курица, тушенная на сковороде с кабачками и перцем
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе куриной грудки 3 штуки; Кабачки 3 штуки; Болгарские перцы 2 штуки; Укроп или другая зелень несколько веточек; Растительное масло 1–2 ст. ложки; Вода 200–250 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сочные кусочки филе и аппетитные овощи — идеальное сочетание для лёгкого летнего обеда.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

Филе куриной грудки

3 штуки

Кабачки

3 штуки

Болгарские перцы

2 штуки

Укроп или другая зелень

несколько веточек

1–2 ст. ложки

200–250 мл

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежете курицу и кабачки кусочками среднего размера, перец — помельче. Зелень нарубите.
Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить.
Шаг 2
В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте филе.
Шаг 3
Добавьте перец и готовьте ещё несколько минут.
Шаг 4
Выложите туда же кабачки. Перемешивая, обжаривайте 4–5 минут.
Шаг 5
Влейте воду. Накройте крышкой и тушите на медленном огне примерно 25 минут. За 5 минут до готовности посолите, поперчите и добавьте укроп.