2 ч.

Рулетики из кабачков с крабовыми палочками

Name: Рулетики из кабачков с крабовыми палочками
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь 1 штука; Сыр 100 г; Крабовые палочки 150 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу; Кабачки 2–3 штуки; Масло растительное 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Идеальная холодная закуска для лета. Начинка из крабовых палочек с сыром и яйцами получается очень нежной, а с чесноком ещё и изумительно ароматной.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

100 г

150 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

2–3 штуки

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Морковь отварите до мягкости. Остудите и натрите на крупной тёрке вместе с сыром и крабовыми палочками.
Как и сколько варить морковь
Шаг 2
Приправьте солью и перцем, заправьте майонезом и перемешайте.
Шаг 3
Кабачки нарежьте вдоль тонкими пластинками. Слегка посолите и поперчите каждую с обеих сторон.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте кабачки по несколько минут с каждой стороны, чтобы они стали мягкими, но не зарумянились. Промокните бумажными полотенцами и остудите.
Шаг 5
Положите начинку на каждый кабачок и заверните в рулетики. Уберите в холодильник на 1–2 часа.