30 мин.

Рулетики из баклажанов с ветчиной и сыром

Name: Рулетики из баклажанов с ветчиной и сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Баклажаны 2–3 штуки; Растительное масло 2–4 ст. ложки; Ветчина 80–100 г; Твёрдый сыр 50 г; Плавленый сырок 100 г; Майонез 1 ст. ложка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Простой вариант сытной и очень вкусной закуски. Такое блюдо можно подать даже на праздничный стол.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

2–3 штуки

2–4 ст. ложки

80–100 г

50 г

100 г

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте баклажаны вдоль очень тонкими ломтиками.
Шаг 2
Обжаривайте их на масле с двух сторон, пока овощи не подрумянятся. Переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 3
Мелко нарежьте ветчину. Оба вида сыра натрите на тёрке. Смешайте всё с майонезом.
Шаг 4
На края остывших баклажанов выложите сырно-мясную массу и сверните рулетиками.