Рулетики из баклажанов с ветчиной и сыром

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 10 порции
• Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

• Баклажаны 2–3 штуки
• Растительное масло 2–4 ст. ложки
• Ветчина 80–100 г
• Твёрдый сыр 50 г
• Плавленый сырок 100 г
• Майонез 1 ст. ложка

Способ приготовления

• Нарежьте баклажаны вдоль очень тонкими ломтиками.

• Обжаривайте их на масле с двух сторон, пока овощи не подрумянятся. Переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

• Мелко нарежьте ветчину. Оба вида сыра натрите на тёрке. Смешайте всё с майонезом.

• На края остывших баклажанов выложите сырно-мясную массу и сверните рулетиками.