Рулетики из кабачков с авокадо и сыром

Попробуйте рулетики из кабачков с ароматной, слегка терпкой начинкой из авокадо, помидора, лука, кинзы и творожного сыра. Вам наверняка они понравятся.
Рулетики из кабачков с авокадо и сыром
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 20 минут

Ингредиенты

  • Кабачки 2 штуки
  • Авокадо 1–2 штуки
  • Репчатый лук ½ штуки
  • Помидор ½ штуки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Кинза 2–3 веточки
  • Соль по вкусу
  • Лимон 1 штука
  • Творожный сыр 100 г

Способ приготовления

  • Кабачки нарежьте вдоль тонкими полосками. Обжаривайте на сковороде-гриль по несколько минут с каждой стороны. Остудите.

    Можно использовать обычную сковороду, но налить в неё немного масла.

  • В блендере измельчите авокадо с луком, помидором, чесноком, кинзой, солью и выжатым из лимона соком. Готовый соус смешайте с творожным сыром.

  • Выложите начинку на каждый кусочек кабачка и заверните рулетики.

Закуски Европейская кухня
4.6 424