Яблочная настойка с ванильным сахаром
Этот алкогольный напиток по вкусу напоминает кальвадос своими приятными фруктовыми нотками.
Время приготовления
Общее
14 д.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
15
Ингредиенты
Яблоко
1 кг
Ванильный сахар
1 ч. ложка
Водка
500 мл
Сахар
100 г
Вода
100 мл
Приготовление
- 1․
Яблоки очистите от кожуры, косточек и сердцевин, нарежьте кубиками.
- 2․
Сложите их в банку, присыпьте ванильным сахаром, залейте водкой и уберите в тёмное место на две недели.
- 3․
Отожмите из яблок жидкость.
- 4․
Сахар смешайте с водой, доведите до кипения и, постоянно помешивая, варите на сильном огне 5 минут.
- 5․
Смешайте настоянную водку и карамелизированный сахар, крепко закупорьте и храните в тёмном месте.