Нежное пюре из репы
Наскучило картофельное пюре? Предлагаем приготовить альтернативу из репы.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
3 штуки
1 штука
несколько веточек
1 л
3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Очищенную репу нарежьте кусочками. Зубчик чеснока раздавите ножом.
Шаг 2
Сложите в кастрюлю репу вместе с чесноком и веточками тимьяна.
Шаг 3
Залейте молоком, доведите до кипения и варите на умеренном огне примерно 20 минут.
Шаг 4
Слейте жидкость от варки, она ещё пригодится. Тимьян удалите.
Шаг 5
Добавьте к репе 200–250 мл горячего молока вместе с маслом, солью и перцем. Взбейте погружным блендером.
