Низкокалорийная панна котта
Десерт готовится из греческого йогурта, молока и кефира. В 100 г содержится около 51 ккал.
Время приготовления
Общее
4 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 листа
100 мл
200 мл
175 мл
1 ч. ложка
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Залейте желатин холодной водой и оставьте на 10 минут. Отожмите жидкость.
Для 475 мл молока, йогурта и кефира вам может понадобиться больше или меньше листов. Ориентируйтесь на инструкцию с упаковки.
Шаг 2
Соедините молоко и сахарозаменитель в кастрюле. Нагревайте до появления пара. Снимите с огня и вмешайте желатин.
Шаг 3
Слегка остудите молоко. Добавьте кефир, йогурт и ванильный экстракт.
Шаг 4
Разлейте смесь по баночкам или креманкам. Уберите в холодильник примерно на 3 часа, пока панна котта не застынет.
По желанию украсьте фруктами или ягодами.
