Новогодний салат «Варежка» с красной рыбой
В нём прекрасно всё: оригинальный внешний вид и невероятно нежное сочетание рыбы, яиц, риса и крабовых палочек.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3–4 ст. ложки
4 штуки
250 г
1–2 штуки
по вкусу
150–200 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Рис отварите примерно за 20–30 минут, яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите.
Как варить рис, чтобы он получился идеальнымШаг 2
Крабовые палочки и яйца натрите на крупной тёрке. Немного тёртых белков оставьте для украшения.
Шаг 3
Огурцы очистите и нарежьте не очень крупными кусочками.
Шаг 4
Рис смешайте с небольшим количеством майонеза. Выложите на блюдо так, чтобы получились очертания варежки.
Шаг 5
Дальше выложите огурцы, крабовые палочки и яйца, стараясь сохранить форму салата. После каждого слоя наносите сеточку из майонеза.
Шаг 6
Сверху уложите тонко нарезанные ломтики красной рыбы и посыпьте белками, чтобы сделать «отворот». Украсьте звёздочками из сыра.
