Облепиховый джем на зиму
У этой заготовки яркий кисло-сладкий вкус.
Время приготовления
Общее
1 ч. 15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Облепиху промойте и засыпьте в кастрюлю. Добавьте немного воды. Помешивая, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 2
Протрите ягоды через сито и смешайте пюре с сахаром. Добавьте выжатый из лимона сок.
Шаг 3
Вновь доведите до кипения и, время от времени помешивая, готовьте полчаса на умеренном огне.
Шаг 4
Разложите джем из облепихи по стерилизованным банкам и закатайте крышками. После остывания храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов