Простые оладьи из куриной печени с манкой
Печёночные оладьи получаются мягкими, нежными и вкусными. Манка используется вместо муки, она загущает тесто. Подавайте оладьи из куриной печени с любимым гарниром, по желанию добавьте сметану или соус на её основе.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
5
Ингредиенты
1 штука
500 г
2 штуки
1 ч. ложка без горки
¼ ч. ложки
120 г
для жарки
Приготовление
Шаг 1
Порубите лук. Взбейте блендером печень с луком, яйцами, солью и перцем до однородности.
Шаг 2
Вмешайте манку. Оставьте на полчаса, чтобы крупа набухла.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде масло. Столовой ложкой выложите несколько порций печёночной массы. Жарьте с каждой стороны примерно по 2 минуты.
Шаг 4
Таким же образом приготовьте остальные печёночные оладьи с манкой.
