Оладьи на сметане с маком
Подавайте мягкие и воздушные оладьи с мёдом, вареньем или сметаной.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
¼ ч. ложки
1–2 ст. ложки
300 г
2 ч. ложки
160–170 г
1–1½ ст. ложки
3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Яйцо слегка взбейте с солью и сахаром. Добавьте сметану и перемешайте.
Шаг 2
Частями всыпайте просеянную муку с разрыхлителем и каждый раз размешивайте, чтобы не осталось комков.
Если тесто получится слишком густым, добавьте немного сметаны, а если слишком жидким — муку.
Шаг 3
Добавьте в тесто мак и ещё раз размешайте. Оставьте на 15–20 минут при комнатной температуре.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Ещё раз перемешайте тесто. Столовой ложкой выкладывайте его на сковороду и обжаривайте оладьи по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились.
