Банановые оладьи на сметане

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 25 минут

Ингредиенты

• Яйца 2 штуки
• Сахар 150 г
• Сметана 250 г
• Мука 300 г
• Сода ¹⁄₂–1 ч. ложка
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Спелые бананы 2 штуки
• Растительное масло 3–4 ст. ложки

Способ приготовления

• Миксером взбейте яйца с сахаром. Масса должна стать светлой.

• Добавьте сметану и ещё раз перемешайте миксером.

• Взбивая миксером, постепенно всыпайте просеянную муку.

• Погасите соду лимонным соком, влейте в тесто и как следует перемешайте.

• Бананы пюрируйте вилкой или блендером и соедините с тестом. Оно будет достаточно густым.

• Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте маслом.

• Выкладывайте тесто на сковороду ложкой и обжаривайте оладьи с обеих сторон до румяной корочки.