Оливье с языком
Классическое блюдо получается очень интересным благодаря добавлению нежного отварного языка и двух видов огурцов.
Время приготовления
Общее
5 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
1–2 штуки
4 штуки
4 штуки
2–3 штуки
1–2 штуки
1 пучок
150–200 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Шаг 2
Морковь сварите за 30–40 минут, картошку — за 20–25, яйца — за 10 минут. Остудите.
Шаг 3
Язык, картошку, морковь, яйца и огурцы нарежьте небольшими кусочками примерно одинакового размера. Зелёный лук нарубите.
Если огурцы маленькие, берите их больше указанного количества.
Шаг 4
Сложите всё в миску, добавьте горошек, посолите и поперчите. Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Готовый оливье уберите в холодильник на 1–2 часа.
