Остро-сладкий маринад для шашлыка из курицы
Остро-сладкий азиатский маринад лучше использовать для маринования частей птицы с кожей: бёдер, крыльев, голеней. После обжарки или запекания поверхность покроется аппетитной глянцевой глазурью.
Время приготовления
Общее
5 мин.
Количество порций
1
Ингредиенты
1/2 стакана
1 штука
2 ст. ложки
2 ст. ложки
1 ч. ложка
1 ч. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Для этого простого маринада достаточно смешать соевый соус с соком одного апельсина, рисовым уксусом, мёдом, кунжутным маслом, имбирём и острым перцем.
Шаг 2
Через 20 минут после погружения в маринад курятину можно доставать и нанизывать на шампуры. Во время приготовления птицу рекомендуется смазывать остатками смеси.
