Острые перцы, фаршированные сыром и беконом
Нежная начинка и хрустящая тройная панировка интересно сочетаются с ярким вкусом овощей.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разрежьте перцы на половинки, удалите семена и внутренние перегородки.
Шаг 2
Моцареллу натрите на крупной тёрке, бекон нарежьте мелкими кусочками. Смешайте подготовленные ингредиенты с крем-сыром и слегка посолите. Распределите начинку по перцам.
Шаг 3
В одну миску налейте молоко, во вторую насыпьте муку, а в третью — панировочные сухари.
Шаг 4
Каждую заготовку опустите в молоко, а после — в муку. Выложите на решётку, оставьте подсохнуть на 10 минут.
Шаг 5
Вновь опустите перцы в молоко и покройте панировочными сухарями, оставьте на 10 минут, а после повторите ещё раз.
Шаг 6
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжаривайте перцы примерно по 3–5 минут. Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
