Острый жареный редис на сковороде — гарнир за 15 минут
После обжаривания с маслом редис становится мягче и приятнее на вкус, а лимонный сок и острый перец делают его пикантным. Такие овощи отлично подойдут в качестве гарнира к мясу. А ещё их можно добавить в салат.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
5 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
500 г
100 г
1 ст. ложка
½ штуки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Редис нарежьте половинками или четвертинками.
Шаг 2
В сковороде на среднем огне разогрейте масло вместе с перцем чили. Добавьте редис и, часто помешивая, обжарьте за 10–15 минут.
Шаг 3
Из лимона выжмите сок и влейте в сковороду. Увеличьте огонь до максимального и снимите с огня, когда жидкость закипит.
Шаг 4
Посолите жареный редис, посыпьте рубленым луком и подавайте к столу.
