Для этого простого летнего гарнира овощи обжариваются быстро, поэтому получаются не слишком мягкими, хорошо держащими форму.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
2 штуки
1 штука
2 зубчика
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте морковь тонкими кружочками, перцы — средними кусочками, лук — полукольцами. Измельчите чеснок.
Шаг 2
Если молодой горох в стручках, нарежьте его. Если не хотите использовать целиком, возьмите только горошины.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде масло на среднем огне. Обжаривайте морковь 2–3 минуты.
Шаг 4
Закиньте лук и чеснок, готовьте ещё 1–2 минуты.
Шаг 5
Добавьте все остальные ингредиенты, перемешайте, жарьте около 5 минут.
Если хочется сделать овощи помягче, готовьте чуть дольше на более слабом огне.
Станьте первым, кто оставит комментарий