30 мин.

Куриное филе, запечённое в ореховой панировке

Name: Куриное филе, запечённое в ореховой панировке
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Пекан или грецкие орехи 100 г; Соль 1½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Панировочные сухари панко 100 г; Сушёный тимьян 1 ст. ложка; Молотый чеснок 1 ст. ложка; Филе куриной грудки 2 штуки; Яйца 2 штуки; Растительное масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сочные грудки и хрустящая корочка из измельчённых орехов и сухарей — это оригинальное блюдо подойдёт даже для праздника.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Пекан или грецкие орехи

100 г

Соль

1½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

по вкусу

Панировочные сухари панко

100 г

1 ст. ложка

1 ст. ложка

2 штуки

2 штуки

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Орехи измельчите и смешайте с половиной чайной ложки соли, перцем, сухарями, тимьяном и чесноком.
Шаг 2
Куриные грудки разрежьте вдоль пополам. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Яйца слегка взбейте. Каждый кусочек курицы обмакните в яйца, а после обваляйте в панировочной смеси.
Шаг 4
Выложите курицу в смазанную маслом форму. Запекайте примерно 10 минут при температуре 180 °С, затем переверните грудки и готовьте ещё 10–12 минут.