Лечо — венгерское овощное рагу
30 мин.

Лечо — венгерское овощное рагу

Избранное

В венгерском варианте лечо не заготавливают на зиму, а подают сразу с хлебом или рисом.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Помидоры
6 штук
Сладкие перцы
4 штуки
Лук репчатый
2 штуки
Растительное масло
2 ст. ложки
Паприка сладкая молотая
1 ч. ложка
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте помидоры и сладкие перцы. Порубите лук.

  2. 2․

    Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном. Обжаривайте лук до прозрачности, помешивая.

    Если он начнёт прилипать, подлейте немного воды.
  3. 3․

    Добавьте помидоры, доведите до кипения и готовьте под крышкой 5 минут.

  4. 4․

    Вмешайте болгарские перцы, паприку, соль и чёрный перец. Продолжайте тушить ещё около 10 минут.

Обложка: Andrey Starostin / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Тушёные патиссоны и кабачки
Тушёные патиссоны и кабачки
Рагу рататуй в духовке
Рагу рататуй в духовке
Тушёные овощи с фасолью
Тушёные овощи с фасолью
Рататуй от Джейми Оливера
Рататуй от Джейми Оливера
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное